タンタン麺のうまさ 工藤徳郎の日記
今日:1 hit、昨日:1 hit、合計:103 hit
更新:
担担麺のうまさは、やはりスープの味だろう。ごま風味と山椒の辛さがどれほど上手にマッチするかだ。よく担担麺をただのラーメンのひとつと思っている人がいるが大きな間違いだ。
もちろん麺も大事だ。麺は具材も一緒に食べれるように細麺が好ましい。そして小麦があまり強くないものが好ましい。
食材は絶対にいれてほしいのはチンゲンサイ。むしろこいつほど担担麺に合う野菜はない。
細麺、チンゲンサイ、胡麻と山椒のスープ、これが黄金レシピなのだ。
コメントをするにはログインが必要です : ログイン
ラーメン屋でチャーシューを自分で宣伝してる人って、謎なんだ。それこそラーメン...
この世は楽しいことばかりではない。笑えることが簡単に出来るならば、そのときは...
あったかくなってきたので川沿いを散歩した。それこそのんびりのした時間をもった...
ともぼ 雑談 友達募集 御友達募集 短文 友募 イラスト 推し紹介 募集 御初 誕生日
- ログイン
- 投稿ランキング
-
1.
✫ はなす by.♔
-
2.
お久です by.蒼音⋆*ೄ相方 Rion𓂃 𓈒𓏸◌
-
3.
誰か助けてお願いしまっする(((そして拡散 by.わわわねる@りなとペア画〜#りみと双子
-
4.
10000hitとフォロワー50人ありゃと〜!! by.天 星 @ 基 本 , 暇 人
-
5.
ネタ無いので把握会するか~((ぇ by.恋乃りせ@愛方:めるちゃん・愛華ちゃんとペア画
- もっとみる
- ユーザランキング
-
1.
♔
811 Point -
2.
愛華@りせとぺあ画ちゅ。
493 Point -
3.
むめいちゃん @ゆゆとペア画#相方は桜餅
456 Point - もっとみる